Архив рубрики «Кулинарная эрудиция»

Осеннее меню: что приготовить из последних ягод и овощей

что приготовить из осенних ягод и овощей

 

Заканчивается сезон домашних томатов, перцев, ароматных слив, груш и прочих даров природы. Основные «закатки» на зиму уже приготовлены, поэтому можно расслабиться и побаловать себя соусами, джемами да вкусной выпечкой. Прочитать остальную часть записи »

Урожай кабачков: от драников до “закаток”

что приготовить из кабачков

 

Кабачок – довольно популярная овощная культура в Беларуси – на самом деле родом из Мексики.

Этот овощ хорош в любом виде – сырой, жареный, тушеный, в виде заготовок на зиму.     Прочитать остальную часть записи »

Золотые яблоки, или Что приготовить из томатов

спелые томаты

 

Долгое время помидоры (в переводе с итальянского «pomo d’oro» – золотое яблоко), одна из самых популярных нынче овощных культур, выращивались исключительно в декоративных целях. Этот овощ считался ядовитым и, соответственно, несъедобным.

Зато сейчас ни одно застолье немыслимо без спелых свежих или пряных консервированных томатов. Прочитать остальную часть записи »

Северный виноград: от джема до солений

kryzhovnik

 

Издавна и неслучайно северным виноградом называли крыжовник. Его виды настолько же разнообразны, как и у винограда, а лучшие десертные сорта точно не уступают по вкусу.

Крыжовник известен миру еще с 1500-х гг. и весьма популярен в наших широтах. Наверное, многие неоднократно пробовали эти вкусные полезные ягоды. А если нет, то самое время – сейчас как раз сезон. Прочитать остальную часть записи »

“Летнее меню” Кулинарный мастер-класс для сотрудников газеты “Аргументы и факты в Беларуси”

кулинарный мастер-класс

 

Несколько недель назад меня пригласили провести кулинарный мастер-класс на тему “Летнее меню” для сотрудников газеты “Аргументы и факты в Беларуси”.

Что из этого вышло читайте в отчете, размещенном в уже упомянутом СМИ =)

Прочитать остальную часть записи »

Все о пряностях-1

все о специях и приправах

 

Очень важно грамотно выбирать пряности. Они не должны подавлять аромат готового блюда, а только лишь подчеркивать и оттенять его. Прочитать остальную часть записи »

Кулинарный мастер-класс «Заправляем без майонеза: соусы и заправки, в Минске. Неординарные овощные салаты»

кулинарные мастер-классы в минске куда пойти

 

Дорогие посетители сайта gotovim-prosto.by, проживающие в Беларуси! Я хочу пригласить вас на свой кулинарный мастер-класс, который состоится 30-го марта в Минске!  Прочитать остальную часть записи »

В европейских ресторанах будут подавать насекомых

насекомые которые употребляют в пищу

 

Уже давно ООН призывала жителей стран третьего мира вкушать насекомых, чтобы избежать голода. Мол, давайте, рестораторы, меняйте отношение людей к насекомым, как к человеческой еде. Прочитать остальную часть записи »

Тыква: полезные свойства и химический состав

различные виды тыквы

 

Этот плод, родиной которого считаются штаты на юге Северной Америки и Мексики, в последнее время стал очень популярным. А поскольку сейчас как раз сезон тыквы, то наверняка кто-то заинтересуется полезными свойствами этого овоща. Прочитать остальную часть записи »

Корейская кухня. Всё что вы хотели знать

Корейская кухня. Корейская кулинария

koreja_kurica_arahis

 

Корейская кухня насквозь пропитана традициями. В жизни каждой семьи, каждого корейца существует три праздника, которые отмечаются обильными застольями. Это свадьба, рождение ребенка и 60-летний юбилей. По таким поводам устраивают грандиозные праздники живота, на которых присутствуют все родственники, друзья, знакомые.  Эти три события считаются в Корее самыми главными в жизни человека.

Корейская кулинария многокомпонентная, отличающаяся просто нереальной остротой для среднестатистического европейца. Между словами “вкусный” и “острый” корейцы ставят знак равенства. Но, несмотря на это, встречаются блюда, которые вполне привычны для наших вкусовых рецепторов. И это не только морковь по-корейски с ближайшего рынка.    Прочитать остальную часть записи »

Подписка на новые рецепты

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

ПОДПИСКА

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

Яндекс.Метрика
ЛюбовьКак похудеть в жопе