Архив автора

Осеннее меню: что приготовить из последних ягод и овощей

что приготовить из осенних ягод и овощей

 

Заканчивается сезон домашних томатов, перцев, ароматных слив, груш и прочих даров природы. Основные «закатки» на зиму уже приготовлены, поэтому можно расслабиться и побаловать себя соусами, джемами да вкусной выпечкой. Прочитать остальную часть записи »

Урожай кабачков: от драников до “закаток”

что приготовить из кабачков

 

Кабачок – довольно популярная овощная культура в Беларуси – на самом деле родом из Мексики.

Этот овощ хорош в любом виде – сырой, жареный, тушеный, в виде заготовок на зиму.     Прочитать остальную часть записи »

Острая закуска из кабачков «Тещин язык»

остаря закуска из кабачка с чесноком и перцем

 

Думаю, не нужно рассказывать, сколько анекдотов и баек ходит про тещу. И практически во всех из них теща остра на язык. Отсюда и название этой замечательной закуски – вкусной, острой.

Прочитать остальную часть записи »

Золотые яблоки, или Что приготовить из томатов

спелые томаты

 

Долгое время помидоры (в переводе с итальянского «pomo d’oro» – золотое яблоко), одна из самых популярных нынче овощных культур, выращивались исключительно в декоративных целях. Этот овощ считался ядовитым и, соответственно, несъедобным.

Зато сейчас ни одно застолье немыслимо без спелых свежих или пряных консервированных томатов. Прочитать остальную часть записи »

Консервированное овощное ассорти (со стручковой фасолью)

ассорти из овощей заготовка

 

Если вы любите домашние заготовки, то консервированное овощное ассорти прекрасно дополнит вашу коллекцию рецептов.

 

Зеленые томаты, кабачки, фасоль, хрустящая капуста да с ароматными листьями смородины и вишни – отличное дополнение к мясным блюдам, рису или картофельному пюре. Любителям крепкого алкоголя тоже придется по вкусу в качестве закуски ;) Прочитать остальную часть записи »

Северный виноград: от джема до солений

kryzhovnik

 

Издавна и неслучайно северным виноградом называли крыжовник. Его виды настолько же разнообразны, как и у винограда, а лучшие десертные сорта точно не уступают по вкусу.

Крыжовник известен миру еще с 1500-х гг. и весьма популярен в наших широтах. Наверное, многие неоднократно пробовали эти вкусные полезные ягоды. А если нет, то самое время – сейчас как раз сезон. Прочитать остальную часть записи »

“Летнее меню” Кулинарный мастер-класс для сотрудников газеты “Аргументы и факты в Беларуси”

кулинарный мастер-класс

 

Несколько недель назад меня пригласили провести кулинарный мастер-класс на тему “Летнее меню” для сотрудников газеты “Аргументы и факты в Беларуси”.

Что из этого вышло читайте в отчете, размещенном в уже упомянутом СМИ =)

Прочитать остальную часть записи »

Все о пряностях-1

все о специях и приправах

 

Очень важно грамотно выбирать пряности. Они не должны подавлять аромат готового блюда, а только лишь подчеркивать и оттенять его. Прочитать остальную часть записи »

Салат с ананасом и имбирем

вкусный салат с курицей и ананасом

 

За основу этого блюда взят рецепт довольно известного салата. Но сушеный имбирь и отсутствие майонеза делают данную закуску «свежее» и оригинальнее. Прочитать остальную часть записи »

Куриное филе с томатами и чесноком

куриная грудка с чесноком и чабрецом

 

Куриное филе с томатами и чесноком – простое блюдо, не требующее большого времени для приготовления. И отличный вариант для обеда или ужина. Прочитать остальную часть записи »

Подписка на новые рецепты

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

ПОДПИСКА

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

Яндекс.Метрика
Втулка С/Б VAG