Острый салат с маринованными грибами

рецепты салатов для банкета с грибами

 

Острый салат с маринованными грибами по этому рецепту придется по вкусу любителям пикантных блюд.

 

Думаю, большинству из нас порой хочется чего-нибудь эдакого – солененького, маринованного, остренького (не самого полезного – будем честны)). Этот салат с маринованными грибочками придется кстати, когда вам быстро и без лишних хлопот надо приготовить что-нибудь к неожиданному приходу гостей.

Ведь всегда же можно держать дома пару банок маринованных огурчиков и грибочков.

 

салаты с маринованными грибами

Что нам надо для приготовления острого салата:

 

как мариновать лук в салат фото

– маринованные грибы;

– маринованные или соленые (бочковые) огурцы;

– отварная говядина либо ветчина из говядины или свинины;

– красный лук;

– белый или красный винный уксус.

Я покупаю грибное ассорти, в состав которого входят опята, шиитаке и вешенки.

На банку грибов объемом 0,5 л вам будет достаточно одной маленькой луковицы. Много не надо – салат и без того довольно пикантный и острый)

салаты с маринованными грибами

 

Для заправки:

 

– нежирная сметана;

– черный молотый перец.

сметанная заправка для салата с грибами

 

Как приготовить острый салат с маринованными грибами

 

1. Приготовление настолько простое, что и описывать практически нечего) Чистим лук, шинкуем (режем «соломкой»), кладем в миску и заливаем горячей водой с ½ ст. л. винного уксуса. Отставляем минут на 5.

 

2. Огурцы разрезаем и даем стечь маринаду. Мясо и огурцы нарезаем соломкой, грибы (предварительно откинутые на дуршлаг) тоже соломкой – насколько это возможно).

 

3. Соединяем лук, огурцы, мясо и грибы. Перемешиваем.

 

4. Делаем заправку: свежемолотый черный перец соединяем со сметаной – все, заправка готова.

 

5. Заправляем салат и подаем к картофелю или белому рису.

В качестве напитка идеально подойдет крепкий алкоголь типа традиционной беленькой ;) Ну и сам по себе салат хорош – без алкоголя.

Больше рецептов салатов – смотрите рецепты здесь

Закуска из красной рыбы и креветок «Морской коктейль»

Пикантная икра из баклажанов

простые вкусные рецепты салатов и закусок с пошаговыми фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

простые вкусные рецепты салатов и закусок с пошаговыми фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовим вкусно с «Готовим просто»!

Оставить комментарий

-

Подписка на новые рецепты

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

ПОДПИСКА

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

Яндекс.Метрика