Запеченная курица с ананасом и имбирем

запеченная пряная курица с ананасами

 

Запеченная курица с ананасом и имбирем может стать вашим любимым блюдом для праздничного стола. Или же будничным, когда хочется чего-нибудь не совсем обычного)

 

Если вы еще раздумываете, какое горячее приготовить к праздничному застолью, смело беритесь за эту вкусную курочку с ароматом Востока!

Подавать ее лучше с рисом или картофельным пюре.

 

 

горячие блюда из куриного филе к празднику

Что нам надо для приготовления запеченной курицы с ананасом:

 

– куриная грудка (филе);

– консервированные ананасы;

– сыр типа «голладского» или «пошехонского»;

– свежий имбирь;

– приправа «карри»;

– кукурузный крахмал;

– соль.

курица с имбирем в духовке праздничные рецепты

Если нет кукурузного крахмала, можете использовать картофельный.

Ананасы берите любые – нет разницы кусочками или кольцами.

 

горячие блюда из куриного филе к празднику

Как приготовить запеченную курицу с ананасом и имбирем

 

1. Зачищаем мясо от жира и пленок, моем, обсушиваем. Измельчаем вручную мелким кубиком, а потом еще «проходимся» ножом по нарезанному мясу – рубим. Можно измельчить грудку в мясорубке, но через крупный нож – так, чтобы фарш был с кусочками, а не однородный.

 

горячие блюда из куриного филе к празднику

2. В рубленую грудку добавляем карри (сыпьте много – не жалейте)), соль, немного крахмала – для скрепления. А еще крахмал не даст мясу «высушится». Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник минут на 20–30.

 

горячие блюда из куриного филе с сыром к празднику

3. Включаем духовку на 200 градусов. Откидываем ананасы в дуршлаг.

 

4. Чистим корень имбиря и нарезаем его тонкими пластинками. Если у вас есть специальный нож для очистки овощей (в виде «рогатки»), делайте пластинки им – очень удобно.

 

5. На разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем курицу, формируем «отбивные». Обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета.

 

6. Кладем обжаренное мясо на смазанный растительным маслом противень. Сверху кладем пластинки имбиря и ананас. Отправляем в духовку минут на 7–10, затем достаем и выкладываем на ананасы пластинки сыра (его можно натереть на терку – как вам удобнее). Запекаем до нужных вам расплавления сыра или образования корочки.

Я обычно делаю так, как показано на маленьком фото – просто расплавляю сыр и все. Но знаю, что многие любят «позажаристее» ;)

Приятного аппетита! И веселых и вкусных застолий!

Больше рецептов основных блюд вы найдете здесь 

Простые рецепты праздничных закусок, салатов, выпечки и горячих блюд

Рецепты соусов и заправок к мясу, салатам и овощам

горячие блюда из куриного филе к празднику

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовьте вкусно с «Готовим просто»!

Оставить комментарий

-

Подписка на новые рецепты

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

ПОДПИСКА

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

Яндекс.Метрика