Курица с овощами в лаваше

курица в лаваше с овощами

 

Курица с овощами в лаваше – блюдо наподобие домашней шаурмы. Это и сытная ссобойка, и «удобная» еда в дальних поездках, и хороший вариант для пикника.

 

Пару дней в неделю мой супруг не завтракает дома – нужно вставать раньше обычного и времени на еду жалко (конечно, лучше поспать лишних 15 минут)). В такие дни хорошо выручает домашняя шаурма.

Ее начинка зависит исключительно от ваших предпочтений.

Я же готовлю ее по данному рецепту. Только овощную составляющую изменяю в зависимости от того, какое настроение и что есть в холодильнике.

 

Что нам надо для приготовления курицы в лаваше:

 

shaurma_kurica1

– запеченное или отварное куриное мясо;

– свежий лаваш;

– имеретинский сыр;

– капуста «Провансаль».

Курицу я готовлю на соли по этому рецепту.

Вместо имеретинского сыра можно использовать адыгейский, сулугуни, брынзу, фету и т. п.

Вместо капусты кладу морковь по-корейски или салат из сельдерея и моркови.

Лаваш должен быть свежим (читай, эластичным, мягким, без ломкости). Если купили лаваш вечером, а делать шаурму будете утром, положите лепешки в холодильник.

Что касается пропорций мяса и сыра – я кладу 1:1.

shaurma_kurica3

Как приготовить курицу с овощами в лаваше

shaurma_kurica4

1. Курицу и сыр нарежьте одинаковыми кубиками. Перемешайте.

 

shaurma_kurica5

2. Расстелите лаваш и выложите на него сырно-мясную смесь, а сверху – овощи (смотрите фото).

 

3. Аккуратно и плотно закручиваем ролл (и снова смотрите фото)).

Все, курица с овощами в лаваше готова!

Такую шаурму можно есть и в холодном, и в горячем виде. Кладете на 1,5 минуты в микроволновую печь – и вуаля. Если хотите корочку – обжарьте на сухой сковороде. Если курица в лаваше будет готовиться на пикнике, можно обжарить ее на решетке. И главное во всем этом то, что: 1) вы знаете, из чего приготовлена ваша шаурма; 2) такой обед гораздо вкуснее и полезнее обычных бутербродов!

 

Красная рыба в лаваше – порционная закуска

Котлеты из фасоли – хорошая альтернатива мясу

Свинина с пекинской капустой – корейская кухня

домашняя шаурма из курицы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовьте вкусно с «Готовим просто»!

 

Оставить комментарий

-

Подписка на новые рецепты

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

ПОДПИСКА

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

Яндекс.Метрика