Закуска из свеклы с фетой

svekla_bashni1

 

Эта закуска, выложенная в виде башенок, может быть подана как самостоятельное блюдо, так и к мясу или запеченной рыбе. Приготовить свеклу с фетой сможет даже ребенок (если овощ предварительно сварен ;))

Что нам надо для приготовления закуски из свеклы (на 2 порции):

 

– 1 свекла среднего размера (продолговатая. Если свекла круглая, берите две);

– около 50 гр феты;

– 3–4 ст. л. натурального йогурта;

– веточка свежей петрушки.

 

Как приготовить закуску из свеклы с фетой

 

1. Отвариваем свеклу (кладем в кипящую воду, накрываем крышкой и убавляем огонь) 40 минут. Затем ставим под струю холодной воды (где-то на минуту), заливаем холодной водой на минут 40–60.

 

2. Свеклу очищаем, нарезаем поперечными кружочками. Петрушку моем, обсушиваем, измельчаем. Фету разминаем вилкой, добавляем йогурт, смешиваем до однородности. Консистенция должна быть, как у очень густой сметаны (смесь не должна растекаться!). В сыр добавляем зелень, перемешиваем.

 

3. Одну свеклу делим на две части, чтобы получилось две «башни». Выкладываем «башенки»: кладем кружочек свеклы, затем чайную ложку сыра, потом снова свеклу – и так, пока свекла не закончится. Сверху «башню» украшаем сыром и зеленью. Долго не тяните – подавайте, пока «башенка» не превратилась в пизанскую ;)

Все! Наша вкусная и полезная закуска готова! Подобные рецепты можете прочитать не только на сай7инфо, но и на сайте рецептов с Анастасией Статкевич.

 Слоеные конверты с сыром – закуска для компании

Рецепт салата из свеклы с изюмом

Рецепт холодника из свеклы

svekla_bashni3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовьте вкусно с «Готовим просто»!

 

Оставить комментарий

-

Подписка на новые рецепты

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

ПОДПИСКА

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

Яндекс.Метрика