Салат с кальмарами и заправкой из йогурта

kalmary_jogyrt_salat2

 

Это рецепт салата из разряда «когда гости на пороге». Палочка-выручалочка, когда совершенно нет времени на готовку. Самый долгий процесс – варка яиц!

 

 

 

 

 

Что нам надо для приготовления быстрого салата с кальмарами:

 

– 0,5 кг мороженой соломки кальмаров;

– 1 банка консервированной кукурузы;

– 4 куриных яйца;

– 3–4 небольших свежих огурца.

 

Для заправки:

– петрушка;

– соевый соус;

– натуральный йогурт.

 

Количество продуктов указано ориентировочно. Пропорции должны быть примерно одинаковы.

Те же кальмары потеряют в весе после разморозки. А сколько «уйдет» – известно лишь производителю)

 

Как приготовить салат с кальмарами и заправкой из йогурта

 

1. Ставим варить яйца вкрутую. Кстати, у меня почему-то «вкрутую» получается сварить быстрее рекомендуемых 8–9-ти минут после закипания. А у вас сколько времени уходит?)

 

2. Кипятим воду – около литра. Заливаем кипятком мороженые кальмары. Оставляем на пару минут, затем отбрасываем их на дуршлаг.

 

3. Очищаем огурцы от шкурки, если она жесткая. Сливаем жидкость из банки с кукурузой. Огурцы нарезаем соломкой, соединяем их с кальмарами и кукурузой.

 

4. Очищаем яйца. Если имеется яйцерезка – ок! Если ее нет – крупно режем (опять же соломкой).

 

5. Делаем заправку. Измельчаем листья петрушки (без черешков), добавляем их в йогурт. Туда же – соевый соус. Цвет заправки должен получится светло-кофейным. Заправляем салат.

 

Эту закуску можно красиво выложить слоями. Например, начиная с нижнего слоя: огурцы, кальмары, заправка, кукуруза, яйца, заправка.

 

Все! Наш быстрый и вкусный салат с кальмарами и заправкой из йогурта готов! Готовьте вкусно с “Готовим просто”!

Салат с копченной куриной грудкой

Салат с тыквой, рукколой и фетой

 kalmary_jogyrt_salat

  

Оставить комментарий

-

Подписка на новые рецепты

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

ПОДПИСКА

Введите свой e-mail:

Подпишитесь - и в ваш почтовый ящик будут приходить новые вкусные "приветы" от Анастасии Статкевич)

Яндекс.Метрика